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第182章 168.1


        第182章

        可憐的傻兒子并不知道自己已經被無情的拋棄了,  他只一門心思的削尖腦袋往上爬。倒不是單純的為了賺錢,而是他家老太爺快不成了。

        作為家中的長房嫡長孫,加上他本身極有商業頭腦,  盡管親爹不理他,老祖母也偏心他弟弟,可總的來說,作為大家長的祖父還是很看重他的。

        然而,一旦祁家老太爺病故,  無論傻兒子有再多的能耐,  繼承家業的人只有可能是他親老子,  這是毋庸置疑的。

        至于他老子成為家主之后……

        呵呵,  隨緣吧。

        也正是因為如此,哪怕心腹來報,周家阿奶快把他的手下人給挖光了,他也毫不在意。非但不在意,  且他還抽空幫襯了一把,倒是將周家阿奶驚得不輕,鐵了心認為傻兒子這是被自己給逼瘋了,心下多多少少還是有那么一丁點兒愧疚的。

        其實,祁家大少爺還真沒旁的想法,要知道錢財可以將來慢慢掙,  他還年輕,有的是時間和機會。可若是沒了祁家繼承人之位,卻是失去了皇商的身份。

        孰輕孰重一目了然。

        于是,  在順手幫襯了周家阿奶一把后,祁家大少爺就輕撫衣袖飄然而去,直接來了個無影無蹤,連著好幾個月都沒見人影,若非他的心腹還時常跟周家阿奶盤賬,后者還真以為那貨已經從被她逼瘋到被她逼死了。

        幾個月的時間,足夠周家阿奶將連鎖小吃攤開遍京城大街小巷了。事實上,不單是小吃攤,還有遍布京城東西南北的小食鋪。

        有錢就是好辦事兒,完全不用考慮成本夠不夠的問題,大手筆的盤下店鋪,依著周蕓蕓的法子,全部修繕成一樣的造型,里頭的桌椅板凳、鍋碗瓢盆,包括掌柜、小二、后廚的衣裳都要完全統一。

        當然,最重要的還是招牌。

        事實上這年頭已經有招牌的概念了,什么百年老店的,在京城里別說還真挺受歡迎的,好像甭管干什么的,時間一久就出門道一般。哪怕個中區別不大,瞅著那啥百年老店,似乎感覺也能略好點兒。

        除此之外,還有類似于祁家飴蜜齋這種連鎖店。不過,就算是連鎖店,里頭的構造也是不同的,就算是同一個城市里的不同分店,賣的東西仍會有區別,細節部分那就更不用說了。

        周蕓蕓的意思是,咱們要完全統一!

        統一要什么程度呢?勢必要客人還不曾進到鋪子里,光看到招牌就已經知曉里頭是什么樣子的,賣的又是什么東西,連味道都能想象的出來。

        這種小食鋪,對于吃貨一族來說,是缺了點兒驚喜,卻多了份熟悉的感覺,就好像有段日子沒吃了,今個兒嘴里沒啥味兒,那就吃一頓吧。

        或者在街面上閑逛,冷不丁的瞧見了前頭的招牌,哪怕進去叫杯喝的歇歇腳也是好的。

        提到這里,若是有同樣穿越的人大概就能想到周蕓蕓借用的是什么模式了。跟高檔毫無關系,純粹走平民路線,只不過里頭賣的都是全是中式的餐點。

        早上供應各色早飯,豆漿油條燒餅包子饅頭米粥等等,一溜兒的全都有,還會根據節氣增加例如臘八粥之類的特殊吃食。

        等快半晌午了,就開始準備做午飯生意,卻不是傳統意義上的蒸燜煎炒,而是一排排一行行干凈整齊的涼面、涼皮、涼糕等小吃,看著清清爽爽,尤其這會兒是夏日里,一看就極有胃口。

        過了午飯就是下午點心了,雖說走的是平民路線,可美觀卻是少不了的,尤其是各色新鮮剛出鍋的糖果點心,叫人瞧著就挪不開眼,更有配點心吃的各種飲品,哪怕肚子不餓,進來叫盤點心叫杯喝的,也是一件舒坦的事兒。

        晚間就更不用說了,跟午間類似,種類卻更多更齊全。

        像這種小食鋪,最大的問題其實就是人手和吃食種類太少。可若是全部統一呢?

        除了少數湯品是在鋪子里熬的,其余吃食全部是從其他地方統一送到鋪子里的,這就解決了很大一部分人手問題。

        吃食種類就更不用提了,變著法子做就是了,況且也不單周蕓蕓有點心方子,鋪子一旦開的多了,自有點心師傅上門自薦,天南地北的吃食一匯集,全然不怕吃膩了。

        不過剛開始,周蕓蕓提議不需要那么多品類,先固定十幾樣試一試,之后可以隔段時間推出一種新品,既有趁機招攬生意,也可以順便換換口味,吸引舊主顧再度光臨。

        當然,如果有特別不受歡迎的吃食,直接下架便是了,橫豎吃貨之國最不缺的就是各色吃食了。

        而這,還僅僅只是小食鋪。

        除了小食鋪之外,還有專門做西點的糕點鋪,這種是不設座位的。

        小小的鋪子打掃的干干凈凈,四周都擺上了各色花卉作為裝點,里頭豎著一排排矮柜,因著沒有透明的玻璃作為櫥窗,周蕓蕓只得回憶著小時候的食品店,想起可以用半透明的細棉紗布當簾子使用。

        柜子里頭當然是各種西式糕點,端的是精巧可愛。也許論滋味未必就有中式傳統糕點美味,卻勝在討巧和新鮮。

        偌大的一個京城,還真不缺有錢同時好奇心重的人,更別提西點普遍偏甜,本身就極受孩子歡迎。

        至于連鎖小吃攤,周家阿奶肯定是不會放過的。相較于前兩者的干凈整潔,小吃攤注定是特別接地氣的。

        冰粉涼糕涼蝦芋圓燒仙草……

        這些曾經在大青山那一帶,為老周家帶來豐厚利潤的小吃,在周家阿奶的堅持下再度現身了。

        讓周蕓蕓最為慶幸的是,當初因著老周家其他人始終學不會那些略有些難度的小吃,可真沒把她給累死。而如今,手里頭有了本錢的周家阿奶大手筆的請了好些廚子,立馬就把這個難題給解決了。

        再就是滿大街亂竄賣刨冰的小攤了,準確的說那都不叫小攤,就一個極小的推車,人在后頭推,前頭擺著個大木頭箱子,外頭裹著棉被,里頭擱著刨冰。

        若是將小推車改成自行車,那時代的氣息就更足了。

        可惜,周蕓蕓是個學渣,她連手推車都搞不定,哪怕逼死她也折騰不出自行車的。

        最后,周家阿奶還不肯死心的賣起了糖果。

        不是零售而是批發,按照比零售價便宜半成的價格批發給京城里的婦人或者半大孩子。很快,大街小巷就出現了好多個手提竹籃子售賣糖果的身影了。

        這些買賣里頭,除了最初的小食鋪周蕓蕓插手略多外,旁的她真沒操過半分心,尤其是小吃攤、刨冰攤和挎籃子賣糖果,全都是周家阿奶和劉春華的手筆。

        反正等周蕓蕓終于騰出手來,跟柳家女眷一道兒上街采買東西時,才愕然的發現……

        我不會又穿越了一回吧?

        看到周蕓蕓傻眼的模樣,小柳嫂登時笑開了:“弟妹可真是許久不曾出門了,怎的,被嚇到了?周家那位老太可真是個人物!還有春花妹子,別提多能耐了。”

        把個古色古香的京城糟蹋成滿街是小攤販亂竄的……咳咳,古商業街,也確實需要些能耐。

        反正尋常人是干不出來的。

        還有一事,因著有周家阿奶示范在前,很多買賣都不由的學了她。只不過,比起啥都統一連兜售糖果小販的籃子和圍兜都一模一樣的周家連鎖,那些小買賣看起來就顯得亂多了。

        亂也有亂的熱鬧,起碼整個京城看起來愈發的繁華了。

        一旁的大柳嫂還道,要是去逛夜市,只怕一扭頭人就給擠沒了蹤影。

        這話夸張是夸張,不過周蕓蕓卻是親眼見證了商業繁榮改變一個城市的案例,就是不知道有沒有人學了這現成的模板去其他郡城、府城推廣。

        周蕓蕓并不知曉,她還真就預言帝了一回,只不過這卻是跟周家阿奶毫無關系了,卻是叫祁家大少爺撿了一回漏。

        祁家是皇商,可到了如今這一輩,曾經的那點兒香火情已經不剩什么了。不過,因著先前水暖系統和加熱包的事兒,祁家大少爺費勁心思又重新站到了臺前,是以自己的身份,而非代表祁家。

        雖說周家阿奶本錢足夠,可她既然需要盤鋪子招人手就決計繞不過祁家大少爺。自然,這里頭的計劃也被祁家大少爺知曉了個一清二楚。

        這一回,祁家大少爺不要分錢,他只要擔這份名!

        名有啥用?

        周家阿奶就算再怎么有商業頭腦,叫她去思考這個問題還是太高看她了。一想到可以白用祁家大少爺的人脈和人手,卻不用分給他一文錢,只需將事情冠到他頭上,同時還能簽訂絕對利于自己的契約……

        怎么看怎么合算吧?

        所謂的絕對利于自己的契約其實非常簡單,就是祁家大少爺絕不會跟周家阿奶搶生意,就算要模仿,也會去相隔至少百里之外的郡城、府城。且一旦周家阿奶將買賣擴充,他二話不說立馬就退。

        還有最后一點,也是最重要的,那就是他之后做買賣所得之利,直接分給周家阿奶二成。

        話都說到這份上了,不簽才是傻子吧?

        歡天喜地的簽了契約,周家阿奶靜下心來才有空思考一個嚴肅認真的問題:傻兒子不會真的被自己給逼瘋了吧?

        顯然這個問題是無解的。

        ……

        ……

        與此同時,祁家那位早已病入膏肓的老太爺,在苦熬了兩日后,終于撒手人寰。

        祁家變天了。

        作者有話要說:

        蠢作者被坑死了〒〒

        前天我說我要減肥,我家基友特別善良的提供了全套的減肥食譜清腸胃藥,蠢作者很聽話的去試用了,然后就沒有然后了。

        對了,這個基友就是上個月好心幫我聯系票販子支持我去看抖森的那貨,上次我坑了半個月的更新,這次

        是時候友盡一波了╥╰╥


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